Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak garam masala

5.0
(49)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Mięso:

pierś z kurczaka 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
imbir starty 1 kawałek
olej do smażenia 5 łyżek

Sos:

jogurt naturalny 100 mililitrów
śmietana 18% 1 szklanka
Przyprawa garam masala orientalna Prymat 2 łyżeczki
woda 100 mililitrów
przecier pomidorowy 1 szklanka
Kolendra cała Prymat 8 ziaren
Chili pieprz cayenne mielone Prymat szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak garam masala

Filety kroimy na kawałki i solimy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz starty imbir. Podsmażamy na patelni ze wszystkich stron na złoty kolor (ok. 15 minut).

Ziarna kolendry rozdrabniamy w moździerzu. Wszystkie składniki sosu miksujemy ze sobą, aby sos był gładki. Usmażone mięso przekładamy bez tłuszczu do garnka z grubym dnem, zalewamy sosem i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, często mieszając. Podajemy z ryżem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak