Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kurczak faszerowany nadzieniem pieczarkowo-fasolowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 1,5 kg
pieczarki 20 dkg
fasolka czerwona 1 puszka
cebula 2 sztuki
masło klarowane 2 łyzki
Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżka
olej 2 łyżki
Zioła prowansalskie suszone Prymat 2 łyżki
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: kurczak faszerowany nadzieniem pieczarkowo-fasolowym

Kroki postępowania

1
Kurczaka myjemy i osuszamy. Przygotowujemy marynatę z oleju, kucharka, ziół prowansalskich i ostrej papryki. Nacieramy całego kurczaka i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Krok 1 - kurczak faszerowany nadzieniem pieczarkowo-fasolowym foto
2
Przygotowujemy farsz. Na maśle klarowanym podsmażamy cebulkę pokrojona w drobną kratkę i pieczarki pokrojone w plastry. Tak smażymy je przez 15 minut. Następnie dodajemy fasolkę czerwona z puszki- którą odsączamy i pieczemy jeszcze 10 minut na małym ogniu. Wszystkie składniki mieszamy. Wyciągamy kurczaka z lodówki i do środka wkładamy powstały farsz.
Krok 2 - kurczak faszerowany nadzieniem pieczarkowo-fasolowym foto
3
Kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni. Pieczemy 1,5 godziny.
Krok 3 - kurczak faszerowany nadzieniem pieczarkowo-fasolowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaDD 20.02.2014 19:42
wygląda super!
dodi 28.01.2014 08:30
bardzo apetyczny kurczak
rjustysia 17.12.2013 20:14
Taki kurczak pieczony z nadzieniem jest przepyszny :)
norweska20 06.11.2013 23:50
kurcze nie miałam pojęcia o wyluzowaniu kurczaka. Następnym razem WRZUCĘ NA LUZ. pozdrawiam
Malinka 06.11.2013 13:45
Dla mnie ciekawy przepis:)
SmacznaPyza 05.11.2013 18:54
jeśli robi się kurczaka faszerowanego to warto go najpierw wyluzować - potem dużo łatwiej porcjować i między mięsem a farszem nie ma kości

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak