Kurczak faszerowany mięsem, pietruszką zapiekany z cukinią i śliwkami

paulette17

Kurczak faszerowany mięsem, pietruszką zapiekany z cukinią i śliwkami

Name: Kurczak faszerowany mięsem, pietruszką zapiekany z cukinią i śliwkami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: kurczak kg.; sól 1 łyżka; olej 2 łyżki; oliwa 1 łyżka; jajko; natka pietruszki 1 garść; cukinia gram (jedna mała); kasza manna 2 łyżki; czosnek granulowany 1 łyżeczka; czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczki; marynata pikantna Prymat 1 łyżka; curry 1 łyżeczka; Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka; Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka; śliwki suszone 1 garść; filet z kurczaka 2 szt.; wędzona papryka w proszku 1 łyżka

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Potrzebujemy

kurczak
do 1.5 kg.
cukinia
ok. 400 gram (jedna mała)
śliwki suszone
1 garść
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżeczka
oliwa
1 łyżka

Farsz

filet z kurczaka
2 szt.
jajko
natka pietruszki
1 garść
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżka
czosnek granulowany
1 łyżeczka
curry
1 łyżeczka
kasza manna
2 łyżki

Marynata

wędzona papryka w proszku
1 łyżka
sól
1 łyżka
czarny pieprz mielony Prymat
1/3 łyżeczki
marynata pikantna Prymat
1 łyżka
olej
2 łyżki

kurczak kg.
sól 1 łyżka
olej 2 łyżki
oliwa 1 łyżka
jajko
natka pietruszki 1 garść
cukinia gram (jedna mała)
kasza manna 2 łyżki
czosnek granulowany 1 łyżeczka
czarny pieprz mielony Prymat 1 łyżeczki
marynata pikantna Prymat 1 łyżka
curry 1 łyżeczka
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka
śliwki suszone 1 garść
filet z kurczaka 2 szt.
wędzona papryka w proszku 1 łyżka

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Kurczaka umyć, dokładnie osuszyć.
FARSZ: Filety zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać jajko, kaszę mannę, kucharek, czosnek, curry oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.

Krok 2:

Faszerujemy kurczaka. Farsz dokładnie ugniatamy w każdy kąt. Związujemy nóżki.

Krok 3:

MARYNATA: W kurczaka wcieramy olej z każdej strony. Oprószamy solą, pieprzem, marynatą i papryką. Nacieramy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

Krok 4:

Do naczynia żaroodpornego wkładamy kurczaka. Cukinię kroimy w grube plastry i upychamy po bokach. Dodajemy śliwki. Skrapiamy oliwą i oprószamy kucharkiem ( cukinie ). Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1.5 godziny. Przed końcem 20 minut przewracamy kurczaka na druga stronę. Pieczemy bez pokrywy.

Doceń przepis: