Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Potrzebujemy
-
kurczak
do 1.5 kg. -
cukinia
ok. 400 gram (jedna mała) -
śliwki suszone
1 garść -
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżeczka -
oliwa
1 łyżka
Farsz
-
filet z kurczaka
2 szt. -
jajko
-
natka pietruszki
1 garść -
Kucharek przyprawa uniwersalna
1 łyżka -
Czosnek suszony Prymat
1 łyżeczka -
curry
1 łyżeczka -
kasza manna
2 łyżki
Marynata
-
Papryka wędzona słodka mielona Prymat
1 łyżka -
sól
1 łyżka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/3 łyżeczki -
Marynata do mięs pikantna Prymat
1 łyżka -
olej
2 łyżki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Kurczaka umyć, dokładnie osuszyć.
FARSZ: Filety zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać jajko, kaszę mannę, kucharek, czosnek, curry oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
FARSZ: Filety zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Dodać jajko, kaszę mannę, kucharek, czosnek, curry oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
Faszerujemy kurczaka. Farsz dokładnie ugniatamy w każdy kąt. Związujemy nóżki.
MARYNATA: W kurczaka wcieramy olej z każdej strony. Oprószamy solą, pieprzem, marynatą i papryką. Nacieramy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
Do naczynia żaroodpornego wkładamy kurczaka. Cukinię kroimy w grube plastry i upychamy po bokach. Dodajemy śliwki. Skrapiamy oliwą i oprószamy kucharkiem ( cukinie ). Wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 1.5 godziny. Przed końcem 20 minut przewracamy kurczaka na druga stronę. Pieczemy bez pokrywy.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się