Przepis i sposób przygotowania na: kurczak faszerowany kaszą jęczmienną i pieczarkami
Kroki postępowania
1
kurczaka umyć osuszyć . Marynatę przygotować wg przepisu na opakowaniu, dodać do niej czosnek granulowany, tymianek , majeranek, estragon. Natrzeć kurczaka włożyć w rękaw do pieczenia . Cebulę pokroić w piórka czosnek , w kostkę , i obłożyć nimi kurczaka. odstawić na noc .
2
Kaszę ugotować na bulionie . Dodać pokrojone pieczarki , marchewkę ugotowaną. Poddusić jeszcze przez 10 min. Kurczaka wyjąć z rękawa , nafaszerować kaszą, spiąć wykałaczkami, i zasznurować. Włożyć ponownie do rękawa na wierzch położyć margarynę.
3
Piec w temp 180 C tyle min ile wazy kurczak. 1kg=1h
Smacznego!
Smacznego!
