kurczak duszony z warzywami

Kurczaka umyć. Marchewkę i ziemniaczki pokroić np. w talarki. Czosnek obrać i pokroić na połówki. Następnie porządnie umyć cytrynę i pokroić ją na ćwiartki. Wszystkie składniki włożyć do naczynia żaroodpornego i skropić oliwą a następnie przyprawić ziołami według uznania. Piec w temp. 200 stopni ok. 20 minut. po tym czasie zalać kurczaka rosołem i dusić jeszcze ok. 10 minut. powstały wywar odcedzić i zagęścić mąką ziemniaczaną. Zagotować. I polać powstałym sosem mięso i jarzyny.