Kurczak duszony z cieciorką, szałwią i słodką papryką

1.Kawałki kurczaka opalić nad ogniem, opłukać i osuszyć;
2.Na talerzu wymieszać słodką paprykę z 2 łyżkami oleju;

3.Kurczaka natrzeć solą, a następnie wklepać w niego przygotowaną wcześnie przyprawę ze słodkiej papryki;

4.Rozgrzać 2-3 łyżki oleju na patelni, dodać cebulę pokrojoną w plastry oraz kłaść kawałki kurczaka wcześniej obtoczone w słodkiej papryce wymieszanej z olejem; Smażyć aż do zarumienienia skórki (ok. 10 minut); Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, doprawić solą i pieprzem do smaku; Dusić tak ok 30 minut na małym ogniu;
5.Po tym czasie dodać do kurczaka cieciorkę oraz listki szałwi, dusić jeszcze ok. 15-20 minut razem;

6. Na talerz wykładać kawałki kurczaka wraz z powstałym sosem i cieciorką;