Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
gorzka czekolada
25 dkg -
śmietana
1 szklanka -
rum
2 łyżki -
cukier waniliowy
-
starta czekolada
-
cukier puder
Przepis i sposób przygotowania kulki z gorzkiej czekolady
Gotuję śmietanę z połamaną na kawałki czekoladą, aż do rozpuszczenia. Cały czas mieszam i zostawiam słodką masę do ostygnięcia. Następnie ogrzewam czekoladę w gorącej kąpieli wodnej ,aż stanie się plynna. Wówczas dodaję cukier waniliowy i rum. Kiedy masa ostygnie , formuję z niej kulki, które otaczam w wiórkach czekoladowych i posypuję cukrem pudrem.
Komentarze (2)