Kulki mięsne z sosie pomidorowo-ziołowym z cukinią i marchewką

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kulki mięsne:

  • mięso mielone wołowe

    500 g
  • cebula

    1 szt.
  • czosnek

    1-2 ząbki
  • jajko

    1 szt.
  • słodka papryka Prymat

    1 łyżeczka
  • rozmaryn

    1 łyżeczka
  • tymianek

    1 łyżeczka
  • sól

    do smaku
  • olej

    2 łyżki
  • sos

  • cebula

    1 szt.
  • czosnek

    1 ząbek
  • marchewka

    1 szt.
  • cukinia

    1 mała szt.
  • słodka papryka Prymat

    1 łyżeczka
  • chili

    szczypta
  • zioła prowansalskie

    2 łyżeczki
  • majeranek

    1 łyżeczka
  • sól

    do smaku
  • cukier

    1-2 łyżeczki
  • przecier pomidorowy

    1,5 szkl.
  • papryka ostra mielona

    1/2 łyżeczki
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy startą cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
Wyrabiamy farsz.
Z farszu formujemy małe kulki (ok. 16-18 szt.).
Obsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju z każdej strony na rumiano.
Zdejmujemy z patelni, możemy odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Na tą samą patelnię dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i cebulę pokrojoną w piórka, chwilę przesmażamy aż cebula stanie się szklista.
Dodajemy pokrojoną w półplasterki cukinię ze skórką i smażymy około 1 minuty.
Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła i przyprawy oraz obsmażone kulki mięsne. Całość dusimy około 20 minut na małym ogniu.
Doprawiamy ewentualnie do smaku solą i pieprzem.
Podajemy np. z kaszą, makaronem lub pieczywem.
Smacznego!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 16.10.2015 20:29
smakowite :)
gosia561 04.05.2014 14:42
dobre danie
ao_12 30.04.2014 19:17
pyszny obiadek:)
wiola28a 10.03.2014 23:07
muszę spróbować wygląda apetycznie
Maniek2 02.03.2014 18:13
muszę takie zrobić
ao_12 21.02.2014 07:06
Apetyczny obiadek :)
iziona 19.02.2014 21:04
Ale zgłodniałam na ich widok :)
mitek111 15.02.2014 18:25
sycący obiad
pawlito 14.02.2014 09:20
na pewno było bardzo apetyczne
sylwia_sl 04.02.2014 09:21
Bardzo ładnie wygląda i od razu ma się ochotę zrobić takie jedzonko

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat