Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Pulpety
-
mięso mielone
25 dag -
jajko
1 szt -
natka pietruszki
1,5 łyżki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3 łyżki -
bulion
1,5 litra -
sól do smaku
-
pieprz
Sos
-
grzyby suszone
3 dag -
śmietana
1/3 litra -
mąka
30 g -
sól
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Wszystkie składniki na pulpety mieszamy , doprawiamy do smaku.
Z masy formujemy średnie kulki.
Bulion zagotowujemy , wrzucamy kulki i gotujemy na małym ogniu 30 minut.
Grzyby przepłukać ciepłą wodą, zalać zimną woda i moczyć kilka godzin.
Następnie ugotować je w tej wodzie. Gotować aż woda odparuje do 1,5 szkl wody. Odcedzić , zostawiając wywar . Gdy ostygną pokroić grzyby.
Następnie ugotować je w tej wodzie. Gotować aż woda odparuje do 1,5 szkl wody. Odcedzić , zostawiając wywar . Gdy ostygną pokroić grzyby.
Mąkę wymieszać z wywarem , dodać grzyby , posolić do smaku i zagotować.
Do gotowego sosu dodać pulpety i wymieszać.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się