Kuleczki z kajmaku, czekolady i pszenicy ekspandowanej

Pamiętacie szyszki z ryżu preparowanego ?

Ja dziś zrobiłam z pszenicy ekspandowanej, jest też gryka, proso, amarantus całe morze wspaniałości.

Masło rozpuszczamy.
Czekoladę również w kąpieli wodnej.
Do gotowej masy kajmakowej z puszki dodajemy rozpuszczoną czekoladę, masło, amaretto i mikserem miksujemy by konsystencja była jednolita.

Następnie dodajemy naszą dmuchaną pszenicę i dużą łyżką to lekko mieszamy, następnie dłonie maczamy w zimnej wodzie i formujemy kulki.
Układamy na foli aluminiowej i wkładamy do lodówki, aby masa stężała.

A potem smakujemy !