Kule warzywno - drobiowe

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Gotujemy do miękkości w bulionie i kroimy w małą kostkę. Obieramy cebulę, drobno siekamy i podsmażamy na oliwie. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy do cebuli i dusimy do miękkości. Kalafiora gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Rozgniatamy na papkę widelcem lub miksujemy. Dodajemy mięso, paprykę z cebulą oraz pokrojone w kostkę ogórki. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy wszystko. Nabieramy kulką do ziemniaków i serwujemy. Ideane jako samodzielne danie np. na ciepłą kolację.