Przepis i sposób przygotowania na: Kukurydziane spaghetti w sosie pomidorowym z bobem
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować al'dente zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Młody bób wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 10 min, aż będzie miękki. Po odsączeniu przelać zimną wodą i przestudzony obrać z łupinek.
Papryczkę rozkroić, usunąć nasienie i pokroić w paski. Czosnek rozgnieść i wrzucić na rozgrzaną oliwę razem z papryczką. Po chwili dodać drobno posiekaną cebulę, a kiedy się zeszkli dołożyć pokrojonego w drobną kostkę kurczaka.
Papryczkę rozkroić, usunąć nasienie i pokroić w paski. Czosnek rozgnieść i wrzucić na rozgrzaną oliwę razem z papryczką. Po chwili dodać drobno posiekaną cebulę, a kiedy się zeszkli dołożyć pokrojonego w drobną kostkę kurczaka.
2
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i wrzucić do mięsa. Doprawić sporą ilością przypraw. Dusić, aż pomidory zmiękną i z części zrobi się sos.
3
Dołożyć wyłuskany bób i makaron. Chwilę jeszcze poddusić i można podawać.
4
Udekorować pomidorkami koktajlowymi i można posypać mozzarellą. Smacznego :)
