Kukurydziane skrzydełka

Skrzydełka dokładnie umyć, pokroić na trzy części.
Włożyć do garnka z zimną wodą, zagotować.
Zdjąć burzyny, dodać warzywa i gotować na małym ogniu około 15 minut.
Następnie dodać przyprawy i dalej gotować aż skrzydełka będą prawie miękkie.
Ugotowane skrzydełka ( oprócz najcieńszych części ) wyjąć z wywaru ( wywar można wykorzystać do zupy ) i przestudzić.
Jajka roztrzepać z solą.
Płatki lekko zmiksować, dodać do nich czosnek i pieprz i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej.
Kawałki skrzydełek maczać w jajku, następnie obtaczać w płatkach.
Smażyć z każdej strony na złoty kolor.
Podawać z dowolnymi dodatkami.