Kukurydziane racuszki z marchewką

Kaszę gotujemy w 3 szklankach osolonej wody, tak by była kleista.

Dodajemy masło.

Miksujemy z jajkami i mąką.

Dodajemy startą marchew i doprawiamy do smaku.

Smażymy niewielkie placuszki na mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy gorące z ulubionym sosem , śmietaną lub solo!