Krwisty stek

Mięso wyjmujemy z lodowki na okolo godzine przed smazeniem. Posypujemy je pieprzem, sola i nacieramy olejem. Patelnie mocno nagrzewamy, kladziemy mieso. Smazymy 2,5 min z jednej strony nie ruszajac nim, po czym przewracamy i smazymy tyle samo ze wszystkich stron. Steka zdejmujemy, dajemy na niego maslo i zawijamy w folie aluminiowa. Rozwijamy po okolo 5 min i kroimy. Dzieki temu stek bedzie bardziej soczysty. Mieso podajemyz ulubionymi dodatkami i sosami. Smacznego