Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
rosół
2 litr -
marchew
1 sztuka -
pietruszka
1 sztuka -
seler
1/2 sztuka -
cebula
1 sztuka -
por
1 sztuka -
Liść laurowy suszony Prymat
3 sztuka -
ziele angielskie
3 sztuka -
lubczyk świeży
3 liść -
pietruszka natka
1/4 pęczek -
pieprz
do smaku -
kasza jęczmienna
100 gram
Przepis i sposób przygotowania Krupnik z kaszą jęczmienną
Warzywa obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pora pokroić w talarki. Cebulę opiec na gazie. Do gotującego się rosołu dodać warzywa, liść i ziele oraz podpieczoną cebulę. Kaszę przepłukać. Zalać wrzącą wodą i odstawić na około 10 minut. Napęczniałą kaszę dodać do zupy i gotować do miękkości. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą, posypać posiekaną natką i lubczykiem. Podawać gorącą.
Komentarze (2)