Przepis i sposób przygotowania na: Krupnik na bogato
Skrzydło z indyka myjemy i wrzucamy do wody. Gotujemy. W miedzyczasie obieramy warzywa i kroimy w kostkę. Wrzucamy do gotującej się zupy. Dodajemy cebulkę, sól, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz oraz natkę pietruszki, selera i lubczyk. Gotujemy gdy wywar będzie gotowy a mięso odchodziło od kości dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę jęczmienną. Gdy ziemniaki będą miękkie a kasza ugotowana wyłączamy i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
