Przepis i sposób przygotowania na: Krupnik drobiowo wieprzowy z kasza pęczak
Kroki postępowania
1
Kości wieprzowe i drób myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy około 2 l wody i gotujemy wywar dodając łyżeczkę soli.
2
Marchewkę pietruszkę i ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w kosteczkę.
3
Marchewkę i pietruszkę przekłądamy do wywaru, gotujemy 5 minut
4
Następnie dodajemy ziemniaki oraz same łodyżki z natki pietruszki, gotujemy kolejne 5 minut
5
Następnie dodajemy kaszę i gotujemy do miękkości.
6
Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy pieprzem i przyprawą w płynie do smaku.
