Name: Krupnik
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 0.5 sztuki; sól do smaku; pieprz do smaku; cebula 1 sztuka; woda 1.5 litra; mąka 1 łyżka; marchew 1 sztuka; ziele angielskie 3 sztuki; śmietana 2 łyżki; pietruszka 1 sztuka; kostka rosołowa 1 sztuka; kasza jęczmienna 5 łyżek; pietruszka zielona do smaku; kości wołowe 0.5 kg; Liść laurowy suszony Prymat do smaku

Krupnik

edi

2.0

(3)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda	1.5 litra
kości wołowe	0.5 kg
marchew	1 sztuka
cebula	1 sztuka
pietruszka	1 sztuka
seler	0.5 sztuki
ziele angielskie	3-5 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	do smaku
kostka rosołowa	1 sztuka
kasza jęczmienna	5 łyżek
śmietana	2-3 łyżki
mąka	1 łyżka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
pietruszka zielona	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Krupnik

Do garnka wlej 1.5 litra wody, włóż 0.5 kilograma kości wieprzowych lub wołowych, marchewkę, cebulę, pietruszkę, kawałek selera, kilka zieli angielskich, liść laurowy oraz kostkę rosołową. Następnie wsyp 5 łyżek kaszy jęczmiennej. Gotuj około godziny, przypraw solą i pieprzem. Zakłóć kilkoma łyżkami śmietany z łyżką mąki. Zagotuj. Podawaj z natką pietruszki.