Przepis i sposób przygotowania na: Krupniczek na cielęcych żeberkach
Kroki postępowania
1
Na żeberkach gotujemy wywar na malutkim ogniu. W połowie gotowania solimy i dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe
2
.Marchewkę, selera i pietruszkę trzemy na tarce na grubych oczkach.
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Do wywaru mięsnego dodajemy warzywa i pora. Gotujemy kilka minut. Dodajemy ziemniaki a po 10 minutach kaszę.
4
Gotujemy jeszcze przez chwilkę.Kiedy kasza juz jest miękka podajemy gorący krupnik zmarzniętym gościom.
