Przepis i sposób przygotowania na: Krupczatkowy chlebek ze śliwką
Kroki postępowania
1
Wsypać do miski mąkę krupczatkę.
2
Dosypać słonecznik łuskany, amarantus i nasiona chia, wymieszać.
3
Suszone śliwki pokroić na mniejsze części i dodać do reszty, wymieszać.
4
Wsypać sól morską jodowaną i znowu wymieszać łyżką drewnianą.
5
Dodać miód spadziowy, ponownie wymieszać.
6
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do miski, wymieszać.
7
Na końcu dodać letnią wodę.
8
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
9
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na około 15 minut.
10
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C i piec przez 20 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 210 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.
11
Wystudzić chlebki na kratce.
12
Smacznego !
