Kruchy placek z jabłkami

Kruchy placek z jabłkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciasto kruche

  • mąka

    45 dkg
  • margaryna

    25 dkg
  • cukier puder

    3/4 szklanki
  • śmietana

    3 łyżki
  • prosze

    1 łyżeczka
  • ciasto serowe:

  • ser biały

    60 dkg
  • cukier puder

    25 dkg
  • masło

    15 dkg
  • jajko

    5 szt
  • cukier waniliowy

    1 szt
  • budyń śmietankowy

    1 szt
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • jabłka

    1 kg
  • cukier

    25 dkg
  • woda

    1/2 szklanki
  • galaretka truskawkowa

    1 szt
  • Krem:

  • mleko

    2 szklanki
  • cukier

    3/4 szklanki
  • cukier waniliowy

    1 szt
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • margaryna

    250 g
  • jabłka

    w syropie
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Kruchy placek z jabłkami

Kroki postępowania

Krok 1 - Kruchy placek z jabłkami foto
Ciasto kruche: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, śmietanę, margarynę i proszek do pieczenia, miesimy ciasto i dzielimy na dwie części. Każdą część rozwałkowujemy i dajemy do formy wysmarowanej tłuszczem o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.
Krok 2 - Kruchy placek z jabłkami foto
Ciasto serowe: masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodajemy stopniowo żółtka, na koniec dodajemy ser, budyń śmietankowy, mąkę ziemniaczaną i ubitą pianę z białek. Wszystko razem mieszamy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 50 minut.
Krok 3 - Kruchy placek z jabłkami foto
Jabłka kroimy w kostkę dajemy na głęboką patelnię, dodajemy cukier i wodę i smażymy, aż jabłka zmiękną.
Krok 4 - Kruchy placek z jabłkami foto
Jak jabłka będą usmażone, to zdejmujemy z ognia, wsypujemy galaretkę, mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie gotujemy krem: 1 szklankę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance mleka rozpuszczamy mąkę pszenną i mąkę ziemniaczna, wlewamy na kipiące mleko, studzimy. Margarynę rozcieramy i dodajemy do niej przestudzony krem.
Krok 5 - Kruchy placek z jabłkami foto
Przekładamy: ciasto kruche + wystudzone jabłka + ciasto serowe + krem + drugie ciasto kruche.
Krok 6 - Kruchy placek z jabłkami foto
Placek możemy polać polewą i dowolnie udekorować.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

krystyna330 01.11.2013 09:39
apetycznie wygląda
Karolcia12 27.08.2013 21:57
kawałeczek by się spróbowało
Ada-Gaba 06.05.2013 13:43
wygląda wspaniale
Monika58 28.03.2013 13:33
bardzo apetyczny
monisia1977 22.03.2013 07:34
super ciacho
katarzynagotuje 21.03.2013 23:08
apetycznie ciacho :)
tessinka 04.12.2012 14:11
Lubię ciasta z jabłkami mniam
malaczarna23 04.12.2012 12:01
pychota:0)
Konczi 04.12.2012 11:20
apetyczny zjadłabym oj zjadłabym ;)
agnieszka214 04.12.2012 11:12
pysznie wyglada

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat