Kruchy gruszkowiec z orzechami i cynamonem

Margarynę siekamy nożem z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia, dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy ciasto, owijamy folią i schładzamy w lodówce około 1 godziny.
Umyte gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średnią kostkę, dusimy w garnku, a pod koniec dodajemy cukier, cynamon mielone orzechy i studzimy.
Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części, jedną część ciasta rozwałkowujemy, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypujemy bułką tartą, wykładamy gruszki, a na wierzch drugą rozwałkowaną część ciasta.
Ciasto pieczemy w rozgrzanym do 180°C piekarniku około 40 minut.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!