Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową

4.0
(22)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 500 g + 4 łyżki
masło 200 g
cukier kryształ 120 g + 1 łyżeczka
drożdże świeże 40 g
kwaśna śmietana 4 łyżki
ekstrakt waniliowy 1 łyżka
jajko 2 szt.
sól szczypta
cukier puder do oprószenia

Przepis i sposób przygotowania na: Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową

Kroki postępowania

1
W szklanym naczyniu umieścić masło, 3 łyżki śmietany, ekstrakt waniliowy, 120 g cukru kryształu, 500 g mąki pszennej oraz żółtka. Delikatnie zmiksować.
Krok 1 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
2
Drożdże pokruszyć do miseczki. Dodać do nich łyżkę śmietany, łyżkę mąki pszennej, łyżeczkę cukru i szczyptę soli. Wymieszać i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.

Wyrośnięty rozczyn drożdżowy dodać do 'kruszonki'. Wyrobić ciasto.
Krok 2 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
3
Przełożyć na stolnicę oprószoną pozostałą mąką. Ponownie wyrobić.
Krok 3 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
4
Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm. Foremką wykroić z niego serduszka.
Krok 4 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
5
Na połowie serduszek ułożyć po łyżeczce konfitury z czarnej porzeczki.
Krok 5 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
6
Brzegi serduszek z konfiturą posmarować białkiem, nakryć pozostałymi serduszkami i skleić te dwie części przyciskając widelcem po całej długości brzegu. Ciasteczka pozostawić w ciepłym miejscy na 30 minut.
Krok 6 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto
7
Serduszka piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190ºC przez 12 - 15 minut. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Krok 7 - Krucho - drożdżowe serduszka z konfiturą porzeczkową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 18.07.2014 15:14
musza być przepyszne : )
iziona 19.09.2013 09:05
Pracowity deser, ale widać, że pyszny
Agata3 18.09.2013 15:14
Bardzo fajne ciasteczka :)
IwonaDD 18.09.2013 14:15
wspaniałe !!!
Beatris 18.09.2013 13:43
Wyśmienite. Z przyjemnością jedno bym zjadła.
reniatka 18.09.2013 11:22
przecudne serduszka
aisoglam 18.09.2013 10:50
Pyszna ciacha :)
V_kuchareczka 18.09.2013 10:50
pięknie wyglądają
probofka 18.09.2013 10:37
uuuuurocze :))))
joanna30 18.09.2013 09:40
Jakie ładne serduszka :)
Olga_SK 18.09.2013 09:21
Śliczne są :)
anja3107 18.09.2013 08:49
apetycznie wyglądają
wyattearp 18.09.2013 08:31
świetne serduszka
Czarnula87 18.09.2013 08:04
fantastyczny pomysł na ciasteczka
sylwia_mc 18.09.2013 06:49
Jakie one cudne
Lis 18.09.2013 01:31
cudowne ciasteczka z niespodzianką:)
gosia561 18.09.2013 00:50
ale słodziutkie serca
Barbara13 17.09.2013 22:22
bardzo ciekawe:)musza byc pyszne
Sroczka 17.09.2013 22:21
Przepysznie te ciasteczka wyglądają.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak