Kruche z sezonowymi owocami.

Ciasto:
Mąkę przesiać,wbić jajka,dodać miękkie masło,cukier oraz proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.
1/3 ciasta odłożyć do zamrażalnika.
Pozostałe ciasto rozwałkować na wielkość blaszki wyłożonej pergaminem.
Owoce umyć i osuszyć.Wyłożyć na ciasto.
Pianka:
Jajka ubić z cukrem na kogel-mogel,dodać mąkę,proszek do pieczenia i wymieszać z wiórkami kokosowymi.Równomiernie rozprowadzić po owocach.
Wyjęte ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce jarzynowej ,na wierzch pianki.
Ciasto wstawiĆ do piekarnika i piec 45 minut w 180 stopniach c.