Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruche z pianką i borówkami

5.0
(35)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Pyszne ciasto z owocami lata i delikatną pianką. Udekorujcie je cukrem pudrem i cieszcie się smakiem!

Składniki:

margaryna 1 kostka
mąka pszenna 1,5 szk
mąka krupczatka 1 szk
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier puder 3 łyżki
cukier waniliowy 2 łyżeczki
żółtko jajek 5 szt
Pianka:
białko 5 szt
cukier 1 szk
cukier waniliowy 1 łyżeczka
budyń waniliowy 2 szt
olej rzepakowy 0,5 szk
borówki amerykańskie 300 g
maliny świeże 100 g
cukier puder do oprószenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kruche z pianką i borówkami

Kroki postępowania

1
Ciasto kruche; Wszystkie składniki ciasta włożyć do miski i zagnieść na jednolitą masę. Ciasto przełożyć na stolnicę, zagnieść i uformować wałek. Wałek podzielić na 5 części, 3 części i 2 części włożyć do osobnych woreczków i włożyć na 1 godzinę do zamrażarki. Blaszkę z brzegami o wymiarach 28*20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 3 części ciasta zetrzeć na tarce na blaszkę. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 st i podpiec na złoto około 15-20 min. Wyjąć i ostudzić.
Krok 1 - Kruche z pianką i borówkami foto
2
Piana ;zimne białka ubić na sztywno dodawać po łyżce cukru i cały czas ubijać tak długo aż piana będzie sztywna i lśniąca. Dodać cukier waniliowy, proszek budyniowy i miksować na wolnych obrotach dolewając powoli olej rzepakowy miksować do połączenia się składników. Pianę wyłożyć na podpieczony zimny spód. Na pianę wyłożyć umyte i osuszone owoce, lekko dociskając w pianę.
Krok 2 - Kruche z pianką i borówkami foto
3
Na owoce zetrzeć na tarce resztę ciasta. Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika na 180 st i piec około 40 min.
Krok 3 - Kruche z pianką i borówkami foto
4
Zimne ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Krok 4 - Kruche z pianką i borówkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 27.05.2017 15:03
pyszne lekkie ciacho na lato
bietka 12.01.2016 11:53
lubię takie :)
marcia7 22.02.2014 11:05
super ale takie sezonowe
malaczarna23 12.02.2014 16:16
ale rewelacja:) zjadłabym!
pestka 27.10.2013 08:12
wygląda ten deser bardzo smakowicie
caralajna 04.10.2013 07:37
cudeńko, aż ślinka cieknie :)
Agata
Agata 19.09.2013 10:01
przepysznie wygląda
romanrafal
romanrafal 15.09.2013 17:00
poprostu niebo w gębie
artur7 01.09.2013 09:45
bardzo kolorowe
anemon 29.08.2013 22:25
U Ciebie jak zwykle smacznie i z pomysłem.
smakoszek 28.08.2013 12:03
brak słów aby opisać co teraz czuję.......mmmmmmm
rutynka 23.08.2013 12:21
mmm niebo w gębie! :)
Katarzyna/kate1980 20.08.2013 22:27
ślicznie wygląda
Andrzej8 20.08.2013 20:22
rewelacyjny przepis a jak pięknie podane
Krystyna32 20.08.2013 18:55
apetyczne !
alaaa 20.08.2013 18:50
Mniam piana opadnie ale tylko delikatnie, musisz bardzo dobrze ubić z cukrem i delikatnie wlewać olej
fotoviderek 20.08.2013 18:22
Niebiańskie ciacho :)
Katarzyna34 20.08.2013 17:45
wygląda ślicznie
Dorota59 20.08.2013 12:18
już wiem jakie będę robić ciasto na niedzielę
Mniam 20.08.2013 12:14
Robię podobne ciasto. Mam pytanie- czy jak dodajesz olej to piana nie opada? Daję zawsze mniej i tak mi trochę opadnie.
IZABELA29 20.08.2013 11:39
cudne pisałam Ci wiele razy
wyattearp 20.08.2013 09:25
uwielbiam !!!!!!!!!
iziona 20.08.2013 08:55
Wspaniałe ciacho :)
Czarnula87 20.08.2013 08:18
sam wygląd zachęca, a smak pewnie jeszcze lepszy
alaaa 19.08.2013 22:08
Katarina M bardzo dziękuję, to cieszy jeśli toś docenia to co robię.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak