Przepis i sposób przygotowania na: Kruche z jabłkami i truskawkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę, dodać posiekane masło, cukier puder i 4 zółtka.
2
Wyrobić ciasto, podzielić na dwie części (większą i mniejszą) Mniejszą część schować do zamrażarki. Większą część schować na pół godziny do lodówki, a następnie wylepić nim blachę wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia.
Posypać wierzch bułką tartą.
Posypać wierzch bułką tartą.
3
Jabłka obrać, pokroić na kawałki. Wyłożyć na surowe ciasto. Na jabłka ułożyć truskawki w całości moje były nieduże, mrożone).
4
Z białek ubić pianę, dodając cukier. Gdy będzie sztywna dodać budyń i jeszcze raz ubić. Pianę wyłożyć na owoce, a na to zetrzeć drugą część ciasta.
5
Cisto piec 50 min w temp 180 st. Pozostawić do wystudzenia i dopiero kroić.
Smacznego :)
Smacznego :)
