Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruche tartaletki z sałatką śledziową.

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 1 szklanka
jajko 1 sztuka
masło lub margaryna 10 dag
sól pół małej łyżeczki
śmietana 12% 2 płaskie łyżki

Sałatka

groszek konserwowy 1 puszka
buraczki konserwowe tarte 38 dag
śledzie w oleju 7 płatów
jajko 4 duże sztuki
majonez dobrej jakości 3 kopiate łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
sól do smaku ewentualnie

Dodatkowo

mąka pszenna do posypania stolnicy
masło lub margaryna do foremek
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 -3 łyżki

Porada

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wychodzi 12 tartaletek. Buraczki tarte na dużych oczkach. Śledzie marynowane w oleju i occie.

Przepis i sposób przygotowania na: Kruche tartaletki z sałatką śledziową.

Tak podaną sałatką można poczęstować gości, będzie się również ładnie prezentowała na stole. Ta sałatka jest bardzo pyszna. Zapraszam:)

Wykonanie:

1. Ciasto: Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkujemy na lekko posypanej mąką stolnicy i wylepiamy nim foremki na tartaletki posmarowane cieniutko masłem lub margarynę i oprószone bułką tartą. Średnica foremek około 9 cm. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy około 15 minut do zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Upieczone tartaletki wyjmujemy z foremek i dokładnie studzimy.

2. Sałatka: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek, następnie kroimy w drobną kosteczkę. Buraczki i groszek bardzo dokładnie odsączamy z zalewy ( buraczki to nawet odciskamy ). Śledzie osuszamy i kroimy w niewielką kostkę. Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszamy z majonezem przyprawiając do smaku pieprzem i ewentualnie solą ( ja już nie soliłam ).

3. Do dobrze wystudzonych tartaletek nakładamy sałatkę i podajemy. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 02.01.2017 07:44
Dziękuję:)
gusia1000 31.12.2016 23:00
dobra przekąska.
Babeczka35 31.12.2016 08:21
Dziękuję:)
MałaMi89 30.12.2016 23:48
Pięknie podana sałatka!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak