Przepis i sposób przygotowania na: Kruche pierożki z łososiem alaskańskim
Kroki postępowania
1
Ciasto kruche rozwijam na stole. Łososia rozdzielam na drobne kawałki. Mój łosoś był wędzony na zimno bez soli, także konieczne było doprawienie go.
2
ciasto francuskie rozcinam na 12 równych kawałków w ten sposób wyjdzie mi 6 sporych pierożków.
3
Na 6 z nich układam sporą łyżkę łososia i plasterek sera camemberta. Nakładam drugi kawałek ciasta i dociskam w koło widelcem aby ciasto się ładnie skleiło.
4
W szklance mieszam żółtko z łyżką mleka a następnie smaruję każdego pierożka pędzelkiem.
5
Na wierzch posypuję suszoną bazylią.
