Przepis i sposób przygotowania na: Kruche na mące orkiszowej z owocowym miksem i kruszonką
Kroki postępowania
1
Do naczynia wsypać mąkę orkiszową, mąkę pszenną, dać 2 żółtka, masło oraz sodę oczyszczoną.
2
Wyrobić na jednolitą masę. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
3
Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i podpiec na rumiano przez 15 - 20 minut.
4
Podpieczone i wystudzone ciasto posypać bułką tartą.
5
W misce wymieszać starte jabłka + żurawina suszona + czarny winogron i wyłożyć na ciasto.
6
Ubić pianę z białek + szczypta soli. Na końcu dodać niebieską galaretkę, a potem wyłożyć na owoce.
7
Na pianę wyłożyć połówki moreli.
8
Zagnieść palcami kruszonkę.
9
Posypać ciasto kruszonką.
10
Włożyć ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 40 minut do tzw. suchego patyczka.
11
Oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego !
Smacznego !
