Kruche lukrowane ciasteczka

Masło lub margarynę ucieramy z jajkiem i cukrem pudrem.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą ,następnie przesiewamy do masy.

Zagniatamy ciasto, a następnie ciasto dzielimy na dwie części do jednej dodając kakao.

Każdą część wałkujemy na placek grubości około pół cm, i wycinamy foremkami ciasteczka.

Ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 15 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasteczka ozdabiamy lukrem , koralikami oraz pisakami cukrowymi (ozdabiamy według uznania).

Lukier:
Do miski wbijam białko jajka , dodaję stopniowo cukier puder i mieszam widelcem aż lukier będzie miał dobrą konsystencję – będzie gęsty. ( można użyć miksera)
Można dodać kilka kropli soku z cytryny.