Przepis i sposób przygotowania na: Kruche koszyczki na słono
Kroki postępowania
1
Ciasto gotowe kruche rozwijam na stół. Nie zdejmuję dołączonego papieru do pieczenia. Ciasto tnę na kwadraty około 8cm na 8cm. Podzieliłam po prostu całość na równe kawałki. Poszczególne kwadraty wkładam w otwory foremki do wypieków muffinów. Ugniatam lekko do na kształt koszyczka. Dno nakłuwam widelcem kilka razy. Takie koszyczki piekę w temp 180C około 15 minut.
2
W tym czasie pierś z kurczaka przecinam na 2 cienkie kotlety tak aby wyszły nam 4. Smażę w przyprawach. Po usmażeniu mięsko kroję w drobną kostkę. Mi do koszyczków weszły 3 piersi - ale usmażyłam cztery. Kapustę pekińską myję i siekam w drobne kawałki. Cebulkę obieram i siekam. Koszyczki wyciągam z pieca i daje im chwilę aby się schłodziły i usztywniły. Następnie do środka upycham mięso. Na to kładę kapustę pekińską i trochę cebuli.
3
Posypuję suszonym pomidorkiem ze szczypiorkiem. Na sam wierzch kładę ser żółty. Całość zapiekam chwilę w piecu aż ser się rozpuści.
