Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Na ciasteczka:
-
mąka pszenna
2 szklanki -
masło
12 dag -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
cukier puder
0.5 szklanki -
żółtka
3 sztuki -
śmietana gęsta
1 łyżka -
skórka z pomarańczy
1 łyżeczka
Dodatkowo:
-
cynamon mielony
2 łyżki -
przyprawa korzenna
2 łyżki -
cukier waniliowy
2 łyżeczki -
woda
3 łyżki -
białko do smarowania
1 sztuka -
cukier perlisty
1 łyżki
Sposób przygotowania
Sposób wykonania:
Na stolnicy wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, posiekać z masłem. Dodać żółtka, śmietanę i skórkę pomarańczową, zagnieść ciasto.
Następnie rozwałkować na grubość 1,5-2 mm. Posmarować wodą wymieszaną z łyżeczką cukru waniliowego, posypać cynamonem i przyprawą do szarlotki. Zwinąć jak roladę, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do zamrażalnika na 10-15 minut.
Schłodzony rulon z ciasta wyjąć z folii, ostrym nożem zrobić 4 nacięcia i odciąć.
Rozkładać jak kwiaty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem waniliowym i posypać cukrem perlistym.
Blaszkę z ciasteczkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 10-15 min.
Blaszkę z ciasteczkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 10-15 min.
Takie ciasteczka można przygotować z ciasta drożdżowego.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Bożena Matuszczyk
17.12.2018 09:55