Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem

1. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia siekamy z margaryną. Następnie dodajemy jajka oraz cukier. Zagniatamy ciasto.

2.Z ciasta odkrawamy 1/3 i wkładamy do zamrażalnika. Resztę ciasta, zawinięte w folię spożywczą, wkładamy do lodówki.

3. Rabarbar obieramy i kroimy w niewielką kostkę.

4. Wyjmujemy ciasto z lodówki i wylepiamy nim spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy bułką tartą, a na nim układamy kawałki rabarbaru (ok. 2 łodygi), posypując wszystko 2 łyżkami cukru.

5.Podgrzewamy mleko. W około 250ml rozpuszczamy budynie wraz z 3 łyżkami cukru. Gotujemy budyń, który jeszcze gorący, wylewamy na rabarbar.

6.Na budyń ścieramy ciasto z zamrażalnika.

7.Pieczemy 45 min w temp 180C.

po więcej zapraszam na : http://gotujzkodeksem.wordpress.com/