Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto z pianką
Kroki postępowania
1
Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i szybko zagnieść.
2
Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część ciasta wyłożyć na dno natłuszczonej i posypanej mąką blaszki (ok. 23x27 cm).
3
Na cieście rozłożyć marmoladę (użyłam domowej marmolady z żółtych śliwek).
4
Do drugiej części ciasta dodać kakao, zagnieść. Ciemne ciasto rozwałkować między dwoma kawałkami folii spożywczej na prostokąt odpowiadający wymiarom blaszki. Ciasto rozłożyć na marmoladzie.
5
Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dosypywać do nich cukier, a następnie cukier puder i cały czas ubijać. Piana ma być gęsta i błyszcząca.
6
Na koniec dodać kisiel w proszku i wymieszać.
7
Pianę wyłożyć na ciasto, lekko wyrównać powierzchnię.
8
Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 80 minut.Gdyby wierzch ciasta zbyt mocno się rumienił, przykryć go arkuszem folii aluminiowej.
