Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto z jabłkami i bezą
Kroki postępowania
1
W misce mieszamy mąkę pszenną z masłem i cukrem pudrem i zagniatamy ciasto jak na kruszonkę.
2
Tak przygotowanym ciastem wylepiamy blaszkę i podpiekamy przez 10 minut w 170 stopniach
3
Jabłka obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę.
4
Żółtka ucieramy z cukrem, dodatkiem cynamonu i soli na puszystą masę. Dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką, a także pokrojone jabłko.
5
Masę z jabłkami wlewamy na podpieczone ciasto. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około godzinę
6
Białka ubijamy na sztywna pianę z cukrem i smarujemy nią na dziesięć minut przed końcem pieczenia ciasto.
7
Zapiekamy jeszcze 10 minut
