Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto z jabłkami
Oto przed Wami przepis na kruche z jabłkami! Sprawdzony i nieraz testowany w domu - przekonajcie się sami, jak świetnie smak tego wyjątkowego owocu komponuje się kruchością ciasta. Smacznego!
Kroki postępowania
1
Ciasto: Na stolnicę lub do miski przesiać mąkę pszenną, połączyć z cukrem, masłem oraz skórą z cytryny i cukrem waniliowym, wmieszać śmietanę, dodać żółtka, wsypać orzechy i zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i wstawić do lodówki na godzinę. Jedną część wylepić dno blaszki wyłożonej pergaminem.
2
Masa jabłkowa: Jabłka obieramy ze skórki, trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy szczyptę mielonych goździków oraz cynamonu i cukier, dusimy na wolnym ogniu, mieszając kilka minut. Studzimy.
3
Na wylepione ciasto kruche wykładamy zimną masę jabłeczną wygładzamy łyżką, pozostałe ciasto rwiemy na kawałki spłaszczamy i przykrywamy jabłka.Wkładamy do nagrzanego do 180*c piekarnika i pieczemy około 45 minut.Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.Przed podaniem oprószamy pudrem, podajemy.
