Przepis i sposób przygotowania na: Kruche ciasto z czerwonymi porzeczkami i bezą
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na kruchy spód posiekać razem. Zagnieść ciasto, uformować z niego kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyc do lodówki na 60 min.
2
Blaszkę wysmarować masłem, a następnie wyłożyć papierem do pieczenia.
Ciasto wylepić na blaszkę. Ponakłuwać dokładnie widelcem i raz jeszcze schłodzić w lodówce przez 30 min.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Piec ciasto przez ok. 18 min- do jasnozłotego koloru.
Ciasto wylepić na blaszkę. Ponakłuwać dokładnie widelcem i raz jeszcze schłodzić w lodówce przez 30 min.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Piec ciasto przez ok. 18 min- do jasnozłotego koloru.
3
Porzeczki umyć, oderwać ogonki, wymieszać z mąką.
Z białek ubić sztywną pianę, następnie cały czas ubijając dodawać po łyżce cukru.
Pianę delikatnie wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Z białek ubić sztywną pianę, następnie cały czas ubijając dodawać po łyżce cukru.
Pianę delikatnie wymieszać z mąką ziemniaczaną.
4
Na gorący spód wyłożyć porzeczki, następnie bezę- wyrównać.
Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180ºC i natychmiast obniżyć temperaturę do 140ºC (termoobieg). Piec przez około 1 godzinę do momentu kiedy wierzch bezy będzie chrupiący. Wystudzić w stygnącym piekarniku.
Smacznego!
Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180ºC i natychmiast obniżyć temperaturę do 140ºC (termoobieg). Piec przez około 1 godzinę do momentu kiedy wierzch bezy będzie chrupiący. Wystudzić w stygnącym piekarniku.
Smacznego!
