Kruche ciastka z dżemem brzoskwiniowym

Przygotować wszystkie składniki. Mąkę przesiać na stolnicę , dodać cukier ,proszek do pieczenia, masło . Wszystko posiekać nożem ,dodać jajko ,żółtka i śmietanę . Wyrobić szybko gładkie ciasto i owinąć w folię ,włożyć do lodówki na 1 godzinę . Wyjąć ,rozwałkować i kroić kwadraciki ,prostokąty . Nakładać na środek dżemu brzoskwiniowego . Po bokach można posmarować białkiem lub mlekiem . Piec w piekarniku na złoty kolor około 20 minut 180 stopniach . Po upieczeniu posypać cukrem pudrem .