Przepis i sposób przygotowania na: kruche ciasteczka ze smalcem
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski. Łączymy z miękkim smalcem, cukrami, jajkami i proszkiem do pieczenia. Całość zagniatamy w jednolitą masę i formujemy kulę. Ciasto owijamy folią spożywczą i chłodzimy ok godzinę.
2
Odkrajamy kawałek ciasta, wałkujemy na dowolną grubość (nie za grube). jeśli ciasto się klei do blatu można lekko podsypać mąką. Na rozwałkowanym cieście wykrawamy ulubione kształty.
3
Powstałe ciasteczka układamy na blasze, smarujemy odrobiną mleka lub rozkłóconego białka. Pieczemy ok 15 min. Po ostudzeniu można udekorować wg uznania lub przełożyć masą.
