Krówka z miodem

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Podzielić na 2 równe części. Każdą rozwałkować i wyłożyć na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia). Piec przez ok 15 min w temperaturze 190 stopni.

Z litra mleka odlać szklankę i wymieszać z mąkami. Pozostałe 750 ml zagotować z cukrem po czym dodać to z mąkami i chwilę pogotować ciągle mieszając. Odstawić do wystygnięcia.

Orzechy posiekać i podprażyć na suchej patelni.

Zimny budyń utrzeć z masłem i masą krówkową. Ucieramy powoli dodając masło i kajmak do masy. Ważne by skłądniki były w jednej temperaturze.

Na jeden z plackó wykładamy krem i przykrywamy drugim. Wierzch smarujemy pozostałą masą krówkową (kajmakiem) i posypujemy prażonymi orzechami.