Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
herbatniki
350 g -
masa krówkowa
510 g -
cappuccino waniliowe
4 łyżki
Masa budyniowa
-
mleko
0,5 l -
budyń śmietankowy
2 szt -
cukier
3 łyżki -
galaretka cytrynowa
1 szt -
masło
200g
Masa śmietanowa
-
śmietana 30%
0,5 l -
galaretka cytrynowa
1 szt -
cukier puder
2 łyżki -
fix do śmietany
2 szt
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Na blaszce o wymiarach 40x24 rozkładamy warstwę herbatników. Krem: Odlewamy 0,5 szklanki mleka i rozrabiamy w niej 2 budynie, a resztę mleka zagotowujemy z 2 łyżkami cukru, gotujemy budyń.Do gorącego budyniu dodajemy galaretkę cytrynową( proszek) i energicznie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Studzimy . Zimny budyń ucieramy z kostką masła. Masę budyniową wykładamy na herbatniki, przykrywamy drugą warstwą herbatników.
Na herbatniki rozkładamy w kilku miejscach masę krówkową, rozsmarowujemy i przykrywamy warstwą herbatników.
Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance wrzącej wody, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy z 2 śmietan- fiksami, słodzimy wg uznania cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę i mieszamy. Masę śmietanową wykładamy na herbatniki. Chłodzimy w lodówce. Przed samym podaniem posypujemy cappuccino
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)