Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Królik w pysznym sosie

5.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

królik
1 kg
Liść laurowy suszony Prymat
3 sztuki
Sklep Prymat
ziele angielskie
6 sztuk
Sklep Prymat
pieprz cały
15 sztuk
czosnek
3 ząbki
przyprawa do potraw Kucharek
1 łyżka
Sklep Prymat
masło
10 dkg
skrobia kukurydziana
5 łyżek
śmietana
200 g
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżki
Sklep Prymat
Owoc jałowca cały Prymat
kilka szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Królik w pysznym sosie

Kroki postępowania

1
Mięso dokładnie myję, dzielę na porcje, osuszam.
Krok 1 - Królik w pysznym sosie foto
2
W rondlu rozpuszczam masło, opiekam kawałki królika z każdej strony.
Krok 2 - Królik w pysznym sosie foto
3
. Podlewam gorącą wodą, tak aby mięso było przykryte,dodaję przyprawy i czosnek pokrojony w plasterki. Mieszam całość i duszę na wolnym ogniu około dwóch godzin. Podczas duszenia mięsa pilnuję aby było cały czas przykryte wodą. ( dolewam zawsze wrzątek)
Krok 3 - Królik w pysznym sosie foto
4
Jak mięso jest już odpowiednio miękkie, wyciągam do miski, nakrywam aby nie stygło. Powstały sos przecedzam przez sitko. Skrobię rozprowadzam z wodą i śmietaną. Zagęszczam sos i zagotowuję, jeśli jest taka potrzeba można doprawić pieprzem i solą.
Krok 4 - Królik w pysznym sosie foto
5
Królika podaję na liściach sałaty, polewam sosem, można podać oczywiście z ziemniakami , najbardziej mi pasują do tego dania tarte buraczki:)
Krok 5 - Królik w pysznym sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

sylwia / sytofala 20.09.2012 17:44
uwielbiam mięsko z króliczka , na jałowiec nie wpadłam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak