Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z warzywami i kaszą

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto naleśnikowe

mleko 1 szkl
woda 0,5 szkl
puree z dyni 0,5 szkl
mąka pszenna 1,5 szkl
sól 2/3 łyżeczki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
olej 1 łyżka

Nadzienie

pieczarki 30 dag
kasza jaglana 1,5 szkl ( ugotowana)
marchewka ugotowana 0,5 szt
jarmuż 5-6 liści
cebula 1 szt
olej 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku

Pozostałe

jajko 2 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat
olej do smażenia

Porada

Krokiety z pieczarkami i kaszą to pyszny dodatek do czerwonego barszczu. Ciasto naleśnikowe przygotowałam z dodatkiem pure z dyni.

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z warzywami i kaszą

Kroki postępowania

1
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić drobno pokrojoną cebulę, wsypać posiekane pieczarki, podsmażyć.
Krok 1 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
2
Liście jarmużu włożyć do wrzącej wody i gotować 3-4 minuty, osączyć, usunąć grube łodygi, posiekać. Połączyć z pieczarkami, dodać ugotowaną kaszę i startą na tarce marchew. Przyprawić do smaku, wymieszać.
Krok 2 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
3
Mleko połączyć z wodą, olejem, solą i pure z dyni.
Krok 3 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
4
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, połączyć z płynnymi składnikami, zmiksować, pozostawić na pół godziny.
Krok 4 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
5
Na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
Krok 5 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
6
Na każdy włożyć porcję nadzienia, zawinąć boki i zwinąć w roladki.
Krok 6 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
7
Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Krok 7 - Krokiety z warzywami i kaszą foto
8
Na patelni z rozgrzanym olejem rumienić na złoty kolor.
Krok 8 - Krokiety z warzywami i kaszą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 28.12.2016 10:45
Jakie smakowite jedzonko.....
Patrycja33 28.12.2016 00:12
wygladaja bardzo smakowicie :)
magdow 27.12.2016 21:14
smakowity przepis ;]
bertpvd 27.12.2016 20:38
piękne, smaczne krokiety

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak