Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO NALEŚNIKOWE

  • mąka tortowa

    3 szklanka
  • mleko

    2 szklanka
  • woda

    1 szklanka
  • jajko

    2 sztuka
  • sól

    1/2 łyżeczka

FARSZ DO KROKIETÓW

  • mięso

    400 gram / z pieczonych udek kurczak
  • suszone pomidory

    1/2 słoik
  • groszek mrożony

    1 szklanka
  • marchewka ugotowana

    1 sztuka
  • pietruszka gotowana

    1 sztuka
  • olej

    4 łyżki
  • olej rzepakowy

    2 łyżka
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbek
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny- MŁYNEK

    1/2 łyżeczka
  • tymianek

    1/2 łyżeczka
  • papryka ostra

    1/4 łyżeczka

DO PANIEROWANIA

  • jajko

    1 sztuka
  • bułka tarta

    1 szklanka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
FARSZ DO KROKIETÓW: groszek mrożony ugotować w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i oliwę ze słoika z pomidorami, dodać drobno pokrojoną cebulę i usmażyć. Pod koniec smażenie dodać rozgnieciony czosnek.

Mięso, gotowaną marchewkę i pietruszkę zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrabniaczu. Dodać usmażoną cebulę , groszek i wymieszać.
Suszone pomidory drobno pokroić i dodać do mięsnej masy. Doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i ostrą papryką. Całość starannie wymieszać.
Krok 2 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
CIASTO NALEŚNIKOWE: mleko, wodę i jajka roztrzepać trzepaczką lub zmiksować mikserem. Dodać mąkę, sól i dokładnie zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na około pół godziny. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, to dolać nieco mleka lub wody.
Krok 3 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni spryskanej odrobiną oleju.
Krok 4 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
Usmażone naleśniki smarować farszem
Krok 5 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
i zwijać najpierw zakładając boki, a następnie w rulon.
Krok 6 - Krokiety z pieczonym kurczakiem i warzywami foto
Jajko roztrzepać widelcem w talerzu. Do drugiego talerza wsypać bułkę tartą. Krokiety najpierw obtaczać w jajku, a następnie w bułce tartej. Obsmażać na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
anemon
*jeśli farsz do krokietów jest zbyt suchy dodać więcej oliwy ze słoika z pomidorami lub zmielonych gotowanych warzyw

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

anulka69

07.01.2017 09:46
pyszne krokiety

Jagódka77

04.11.2016 18:04
bardzo smaczne

Margo1

28.10.2016 22:34
Bardzo fajny pomysł na obiad

Patrycja33

05.09.2016 09:28
ciekawy przepis :-)

MAR3STA

31.03.2016 20:02
Smakowite krokiety

Alex_M

04.12.2015 11:08
swietny przepis :)

IZABELA29

04.12.2015 09:12
no i ja też

sabik86

02.12.2015 12:04
Pysznie wyglądają, aż ślinka cieknie :-)

Grazyna0211

30.11.2015 17:32
smaczne krokiety

ben-ka

30.11.2015 10:00
Na takie krokiety, to ja się wpraszam.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat