Krokiety z pieczarkami i marchewką

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mleko

    1 szklanka
  • woda

    150 ml
  • sok marchwiowy

    1/3 szkl
  • sok z cytryny

    2 łyżki
  • jajka

    2 szt
  • mąka pszenna

    2,5 szklanki
  • marchewka ugotowana

    1 szt
  • oliwa

    2 łyżki
  • sól

    0,5 łyżeczki

Farsz

  • cebula

    1 szt
  • marchewka

    1 szt
  • pieczarki

    35-40 dag
  • olej

    2 łyżki
  • bułka tarta

    1 łyżka
  • sól do smaku

  • pieprz

    do smaku

Dodatkowo

  • jajko

    1 szt
  • bułka tarta

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Ugotowaną i obraną marchewkę pokroić na kawałki, zmiksować blenderem na gładki krem.
Krok 2 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Do drugiej miski wbić całe jajka, dodać sól i zmiksować.
Krok 3 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Dodać mleko, wodę, sok marchewkowy wymieszany z sokiem z cytryny i olej. Wsypać przesianą mąkę, dokładnie zmiksować, pozostawić na 15-20 minut żeby odpoczęło.
Krok 4 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Następnie na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
Krok 5 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Farsz
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju. Następnie dodać starte na tarce pieczarki, odparować.

Wymieszać z łyżką bułki tartej, przyprawić solą i pieprzem.
Krok 6 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Na usmażone naleśniki wyłożyć porcje farszu, zawinąć przeciwległe boki i zwinąć jak roladki.
Krok 7 - Krokiety z pieczarkami i marchewką  foto
Zanurzać w roztrzepanym jajku, obtaczać w bułce tartej i rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
halina17 28.06.2017 23:34
Dobre krokiety.
agnieszka214 28.06.2017 21:03
Pyszne lubię takie z barszczem czerwonym
cukiereczek 28.06.2017 20:07
krokiety to ja lubię

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat