Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
2 szt -
mąka pszenna
3 szkl -
Farsz:
-
pieczarki
500-600 g -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2 łyżki -
kolendra
-
sól do smaku
-
Czosnek suszony Prymat
1 łyżeczka -
Papryka słodka mielona Prymat
-
Pieprz ziołowy mielony Prymat
-
masło
2-3 łyżki
Przepis i sposób przygotowania KROKIETY Z PIECZARKAMI DO CZERWONEGO BARSZCZYKU
Kroki postępowania
Myjemy pieczarki wrzucamy do garnka i dodajemy masła .
Dusimy je przez 5-6 minut .Możemy też dodać trochę pokrojonej cebulki .
Pieczarki przekładamy do blendera .
Miksujemy je 2-3 minuty .
Doprawiamy je , dodajemy posiekanej , świeżej kolendry .
Mleko wlewamy do naczynia , dodajemy całe jaja , olej i sól.
Dosypujemy przesianej mąki .
Ciasto mieszamy trzepaczką lub miksujemy mikserem .Zostawiamy 1/2 szklankę ciasta .
Rozgrzewamy patelnię , wlewamy cienką warstwę ciasta , rozprowadzamy po calej patelni .
Smażymy z każdej strony na rumiano .
Każdy naleśnik smarujemy farszem.
Zwijamy w cienki rulonik .
Każdy kroimy na 3 części .
Roztrzepujemy 2 całe jaja .
Wlewamy pozostawione ciasto , panierujemy w nim krokiety .
Obtaczamy je w bułce tartej .
Rozgrzewamy na patelni olej , kladziemy krokiety i smażymy 1-2 minuty z jednej strony .
Przewracamy na drugą stronę i smazymy na rumiano .
Podajemy z czerwonym barszczykiem .
Komentarze (5)