Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krokiety z mięsem wieprzowym i kiszoną kapustą

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szklanki
mleko 1 szklanka
jajko 3 sztuki
mięso wieprzowe bez kości 30 dkg
Kminek mielony Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/2-1 szklanki
olej do smażenia 1 szklanka
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
kapusta kiszona 30 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z mięsem wieprzowym i kiszoną kapustą

Z mąki, mleka i 1 jajka zrobić ciasto dolewając wody do gęstości. Usmażyć naleśniki na oleju opiekając je lekko z obu stron. Mięso wieprzowe ugotować w osolonej wodzie i po wystudzeniu przepuścić przez maszynkę z sitkiem o dużych oczkach, a następnie przez parę minut opiec z 3 łyżkami oleju na patelni. Kapustę wypłukać z nadmiaru kwasu, pokroić na krótkie kawałki i ugotować do miękkości. Odcedzić z wody i przesmażyć z kminkiem na 3 łyżkach oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na połowie naleśnika położyć warstwę kapusty i warstwę mięsa, a następnie złożyć naleśnika na pół i zrolować. Obtoczyć w jajku i bułce i opiec na gorącym oleju na złoty kolor.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 03.03.2015 13:48
na pewno przepyszne
IwonaKa 28.10.2014 11:54
uwielbiam z barszczem do popicia
Kejti 15.06.2014 00:40
Lubię takie krokieciki :-)
Monika58 25.02.2014 13:11
apetyczne ):
kornelcia 25.02.2014 10:21
bardzo lubię
Pietruszka 25.02.2014 08:39
uwielbiam krokiety
w mojej kuchni 25.02.2014 00:16
moje smaki na talerzu

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak