Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z kapustą i grzybami
Kroki postępowania
1
Kapustę ugotować do miękkości. W razie konieczności jeżeli kapusta jest za kwaśna w trakcie gotowania można odcedzić wodę i wymienić na czystą. Po ugotowaniu odcedzić, ostudzić i poszatkować.
2
Grzyby - ja używam mrożone (kozaki i maślaki) ugotować do miękkości. Odcedzić , pokroić na drobne kawałki.
3
Wymieszać grzyby z kapustą. Dodać masło i przyprawę. Dobrze wysmażyć na patelni. Do smaku doprawić sola i pieprzem.
4
Naleśniki posmarować farszem pasek przez środek naleśnika
5
Naleśnik złożyć jak na zdjęciu i prostokąt.
6
Gotowe krokiety najlepiej smażyć w panierce przed podaniem. Dlatego w takiej formie jak na zdjęciu chowam do lodówki i smażę dopiero przed podaniem.
7
Krokiety panierować najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej.
8
Smażyć na patelni z olejem, na złoty kolor.Smacznego!!
9
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe (mleko, woda, mąka, jajka, olej) zmiksować na gładką masę. Usmażyć naleśniki.
