Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety po rusku
Kroki postępowania
1
Ugotowane ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę wraz z białym serem.
2
Cebulę obieramy , kroimy w kostkę, szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy do ziemniaków z twarogiem. Doprawiamy całość pieprzem i solą,
3
Farsz dokładnie mieszamy.
4
Przygotowujemy naleśniki. Do miski wlewamy mleko, wbijamy jajko i wsypujemy mąkę i szczyptę soli. Całość miksujemy.
5
Na natłuszczonej patelni smażmy rumiane naleśniki.
6
W naleśniki zawijamy farsz.
7
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz do smaku - roztrzepujemy. Do drugiej miseczki przesypujemy bułkę tartą. Krokiety panierujemy w jajku i bułce tartej
8
krokiety smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia z dwóch stron.
